Ароматическая карамель для мороженого, молочных десертов, кондитерских изделий, соусов, попкорна

В видео собрана основная информация об ароматической карамели: что это, для чего используется в продукте, какие есть виды ароматической карамели и чем они отличаются.

Мы расскажем о трех основных видах карамели нашего партнера - итальянской компании Секна SG, SA/45BS, SA/45OT.

Поговорим о рекомендуемых дозировках и применении в различных продуктах: мороженом, молочных десертах, кондитерских изделиях, соусах, попкорне.